...떻게 제작하게 됐나요? 넷플릭스의 콘텐츠를 접하며 전 세계 여러 나라의 드라마와 다큐멘터리의 재미와 품질이 기대 이상으로 높다고 느꼈...1 ‘국물의 나라'를 넷플릭스에 론칭했고, 올해 시즌2 ‘김치의 나라'와 시즌3 ‘밥상의 나라'를 넷플릭스와 KBS에서 선보일 예정입...
...유하고 있는 알칼로이드 성분 때문에 먹을 수 없고, 우리가 먹는 부분은 생물학적으로 볼 때 이들 식물의 열매이다. 그런데 한국인의 밥상에 토마토가 반찬으로 오르는 경우는 극히 드물다. 대부분의 나라에서 토마토를 채소로 취급하는 것과 달리 한국인은 토마토를 과일로 여기기 때문이다. 풋토마토를 짭짤한 장아찌로 만들어 반찬으로 먹는...
...립도서관 웹아카이브에 등재된 ‘김장 프로젝트' [해외에서 만나는 한국문화]영국 국립도서관 웹 아카이브에 등재된‘김장 프로젝트' 우리나라 음식 가운데서 가장 특색 있으면서도 누구나 즐겨 먹는 음식으로매끼 밥상에 빠지는 일이 없는 김치! 이 김치가 우리 김장문화와 함께‘김장 프로젝트'라는 이름으로 영국 국립도서관 웹 아카이브(UK WebA...
...을 조리해 윤필암 비구니 스님들이 방문객을 위해 차려 낸 한 끼 밥상이다. 윤필암 주지 공곡 스님이 암자 뒷산에서 봄철 산나물인 곰취...방에 공급해 주는 소임을 맡는다. 선원의 운영과 규칙을 서술한 원나라 때의 불서 『칙수백장청규』(勅修百丈淸規)의「열직잡무」(列織雜務)...